りんご日記2015冬 13

この冬にりんごを何種類食べることができるかという記録です。

もうりんごの話題は終わろうと思っていたのだけど、スーパーの青果売り場でりんごのチェックをする癖が付いてしまい、そこで未挑戦の品種を見つけて買ってしまったのだ。

シナノゴールド、トキ、王林、名月、ムーンふじ、ジョナゴールド、サンふじ、こみつ、むつ、あいかの香り、シナノスイート、金星に続き、最後(多分)に登場するのは…



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紅玉。
メジャーなのに、この冬どころか今まで自分で買ったことが一度もない品種なのだ。
紅玉 = 菓子作りというイメージが強いので、生で食べるために買う気にならなかったからなのだが、今回は思い切って買ってみた。

食べてみると…
わー、酸っぱい!
今まで甘いりんごをたくさん食べてきたせいか、「爽やかな酸味」とかではなくストレートに酸っぱいと感じてしまった。レモン果汁をまぶしたような、と言ったら大袈裟かしら。

でも固めの果肉は私好みで、これはこれで美味しいりんごだとは思うのだが、食べていると「これがアップルパイになったらぐっと美味しくなるだろうな」とイメージが湧いてくる。

そこで、作ってみた。



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冷凍パイシートを使えばあっという間に出来上がり。
(焼き色が薄めなのは食べる時にトースターで焼きなおすためなのだが、こんがり焼けていないと美味しそうに見えないな…)
シナモンを切らしていたので少々締まりのない味だったが、紅玉の酸味と歯ごたえがうまく活きていて「これだ!」と一人で納得。

パイシートに詰める前のフィリングの状態でも十分美味しかったので、もし今後「あまり美味しくないな」というりんごを買ってしまったら砂糖とレモン汁にバター少々でソテーして食べることにしよう、と思ったのだった。


これでいよいよりんごの話題も終わり。かな。
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by Medalog | 2016-02-19 09:39 | 生活 | Comments(2)

りんご日記2015冬 12

この冬にりんごを何種類食べることができるかという記録です。
シナノゴールド、トキ、王林、名月、ムーンふじ、ジョナゴールド、サンふじ、こみつ、むつ、あいかの香り、シナノスイートに続き…



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12種類目は、金星。
いい名前ですねえ。

しかし残念ながら味を覚えていないのだ。
というのも、スマートフォンで撮影した画像をパソコンへ送る作業がなかなかうまくいかなくて、食べてから結構な日数が経ってしまったので…
高いりんごだったのに、味を覚えていないなんて残念だわ〜。



さすがにりんごのシーズンも終わりかな。
そろそろりんご以外のこともブログに書きたいものです。
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by Medalog | 2016-02-08 18:49 | 生活 | Comments(3)

りんご日記2015冬 11

この冬にりんごを何種類食べることができるかという記録です。
シナノゴールド、トキ、王林、名月、ムーンふじ、ジョナゴールド、サンふじ、こみつ、むつ、あいかの香りに続き…



11種類めは、シナノスイート。

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この企画の一つめに食べた、シナノゴールドと名前が似ている。

その時の感想は、
味は甘いがすっきりした爽やかさで、ほのかに酸味を感じる。
ジューシーなのにサクサクと硬めの歯ごたえで、これは結構私好みのりんごかも!

というものだったのだが、今回のシナノスイートの食べ応えもかなり似ている気がした。

甘みと酸味の程よいバランス、ジューシーでサクサク硬め。
全体的なバランスが良くて、私の中では好みのタイプかも!

そしてこのりんごの特徴は、大きい!
(たまたま私が買ったものだけかもしれないが)
小ぶりのグレープフルーツほどの大きさがあり、両手で持ってもずっしり重たい。
それでも大味な感じではなく美味しかった。



もうすぐ2月、りんごの旬も終わりかな?
今シーズンはこれが最後になるかしら。
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by Medalog | 2016-01-25 15:24 | 生活 | Comments(0)

りんご日記2015冬 9~10

この冬にりんごを何種類食べることができるかという記録です。
シナノゴールド、トキ、王林、名月、ムーンふじ、ジョナゴールド、サンふじ、こみつに続き…



9つめは、むつ。

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むつ、という名の通り青森産のりんご。
写真で伝わるかな? このりんご、赤というよりほのかにピンクっぽいのだ。
とても明るく綺麗な色で、見ているだけで癒される感じ。

味はあまり特徴がないように感じた。
甘みも酸味も歯ごたえも平均的かな?
(たくさんの品種を食べ過ぎて頭が混乱しているのかも)



さあ、いよいよ10種類目のりんご!
名前は、あいかの香り。

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初めて聞く名前だが、市内のスーパーで普通の値段で売っていた。
このりんごは、とにかく甘い!
蜜入りりんごのような強い甘さではなくて、果肉全体がふわ〜っと、しかし隅々までしっかりと甘い感じ。



年明けまでかかって、ようやく10種類のりんごを食べることができた!
最後はデパートの高級りんごを買わないと10種類達成できないかもと思っていたが、全部スーパーで調達できてよかった。

りんごのシーズンはもう少し続くと思うので、もし新たな品種に出会えたらまた買ってみよう。
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by Medalog | 2016-01-20 10:37 | 生活 | Comments(2)

りんご日記2015冬 8

この冬にりんごを何種類食べることができるかという記録です。
シナノゴールド、トキ、王林、名月、ムーンふじ、ジョナゴールド、サンふじ、に続き…



8つめは、こみつ。

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以前デパートで一つ1,000円もするこの品種を見かけて、高すぎて買えないと諦めたのだが、他のスーパーで一つ300円ぐらいで売っているのを見かけておもわず購入してしまった。
小ぶりのりんごが一つ300円というのも十分高いのだけど…

このりんごがすごいのは、香りが強いこと!
普通のりんごは鼻を近づけないと香りがわからないが、このりんごは手に取っただけで甘い香りが漂ってくる。
「こみつ」という名前の通り、さぞかし蜜がたっぷりなのだろうと期待してナイフを入れてみた。

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確かに蜜は入っているけれど、他の蜜入りんごと比べて驚くほど多いわけではないかな。
デパートの1,000円のこみつなら、もっと蜜がたっぷりなのかもしれないけれど。

でも食べてみると今まで食べた中では一番甘いかも!
果肉は柔らかめで、甘みが強く酸味はほとんど感じない。
かなり特徴的な味わいだ。

このりんごはまだ流通も少ないだろうし、ブログの企画でもなければ食べる機会がなかったかもしれないから、ちょっと高かったけど食べることができてよかった。



さて、あとは年明けかな。
目標の10品種まであと2つ。冬の間になんとか探さなくては!
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by Medalog | 2015-12-28 11:34 | 生活 | Comments(4)

りんご日記2015冬 6〜7

この冬にりんごを何種類食べることができるかという記録です。
シナノゴールド、トキ、王林、名月、ムーンふじ に続き…



d0048332_21193378.jpg6つめ。
ジョナゴールド。

d0048332_21193845.jpg7つめ。
サンふじ。

6つめにして、早くもおなじみの品種になってしまった。
もうネタ切れかしら…。

そういえば紅玉はまだ出ていないな、と思って出回る時期を調べてみたら、紅玉は年明けでも手に入りそうだが、多くのりんごはすでに時期を過ぎてしまったようだ。
この企画を思いつくのが遅すぎたみたい。

でもせめてあと3種類、合計で10種類は達成したい!
なんとか出会えますように。
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by Medalog | 2015-12-22 21:32 | 生活 | Comments(0)

この冬にりんごを何種類食べることができるかという記録です。

d0048332_2335118.jpg名月。

d0048332_23351889.jpgムーンふじ。


どちらも蜜が入っていて甘いりんごでした。
名月はお値段が少々高め。
ムーンふじはクリーム色っぽくて、ちょっといびつで皮がボコボコしているので、りんごというより梨みたい。



いよいよバラ売りのりんごはネタ切れかしら。
この間デパートに行って、ブログネタ用に高級りんごでも買おうかとフルーツパーラーに行ったら、なんとりんごが一つ1,000円、2,000円!!!
2,000円のりんごは名前からして高級感溢れていたのだけど、名前を忘れたのがくやしい。
さすがに買う勇気はなく、逃げ帰ってきました(笑)。

12/23加筆
1,000円ぐらいのりんごは「こみつ」、2,000円ぐらいのりんごは「チャンピオンふじ」。
どちらも惹かれるけれど、お値段がね…

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by Medalog | 2015-12-15 23:52 | 生活 | Comments(0)

この冬にりんごを何種類食べることができるかという記録です。

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2つめはトキ(青森県産)。
これは名前も知らなかった。

普通のりんごより一回り大きい感じだが、その分お高い!
一つ目のシナノゴールドに続いて黄色い皮のりんご。
食べてみると香りの豊かさに驚く。今まで食べたりんごの中で、一番香りが強いかも?
やや甘みが強く、果肉は柔らかめな気がした。
洋梨のラ・フランスをちょっとだけ思い出した。



3つめは王林(長野県産)。
写真を撮る前に食べてしまったのだが、上のトキよりは青みががった黄色。
甘みは十分にあるが、さっぱりとした口当たりで食べやすい。



…早くも、近所のスーパーで単品売りしているりんごを買い尽くしてしまった。
2個入り、4個入りを買うと我が家では消費が追いつかなくなるのよね。
新しい品種を買うか、他のスーパーへ足を伸ばしてみようかな。
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by Medalog | 2015-12-10 09:56 | 生活 | Comments(0)

りんご日記2015冬その1

ふと気づくと、近所のスーパーに売っているりんごの種類がこの数年でかなり増えた気がする。
今日だけでも5〜6種類はあったんじゃないかな。

で、この冬の間に何種類のりんごを食べることができるか試してみることにした。
もしかしたらすでにシーズンオフになった種類もあるかもしれないが、目標はこの冬で20種類!(厳しいかな…)
どうせ間食するのならお菓子よりはりんごの方がヘルシーだと思うので、いろいろな種類を食べてみたい。



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一つ目はシナノゴールド。
名前は知っていたが食べたのは初めて。
写真の色味は青りんごっぽく見えるかもしれないが実際はもっと黄色く、ゴールドの名にふさわしい感じだ。
味は甘いがすっきりした爽やかさで、ほのかに酸味を感じる。
ジューシーなのにサクサクと硬めの歯ごたえで、これは結構私好みのりんごかも!
ただちょっとお高くて198円だったので、毎日のおやつにするのは厳しいかな。
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by Medalog | 2015-11-28 18:07 | 生活 | Comments(0)